士林有名的..
士林大香腸..
小吃美食
陽明戲院前:上海生煎包、河粉煎 、潤餅 、學姊冰店
市場小吃棚 :大餅包小餅 、生炒花枝
上海生煎包
上海生煎包的人氣指數總是「HOT冠群攤」,何以見得?從長長的人龍就知道了。老闆以豐富的經驗拿捏火侯和澆水的時機,所以上海生煎包的外皮特別有勁,為了符合消費者的口味,老闆改良原本只包韭菜的生煎包,將餡料改為高麗菜和香菇,成了台灣口味的上海生煎包。在陽明戲院附近的「上海生煎包」有三家,每家售價都是一顆10元,而且都有不少人排隊,只有一家最好吃,就是面對陽明戲院的左手邊那家,很多人都是不明就裡,隨便找攤生煎包就買,結果排長隊還吃不到「經典」,真不值得。對了,離去前別忘了加一點特製的醬料,醬料與生煎包相得益彰喔!
河粉煎
河粉煎就是將整塊河粉拿到鐵板上煎到外皮略為酥黃,每一塊都是老闆現場為你煎製,讓你只花二十元,就能享受貴賓般的待遇。熱呼呼的河粉煎,外脆內 Q,裡面包的是整顆香菇,和上好的赤肉,加上醬料及辣味或蒜味醬,保證讓你齒頰留香。
潤餅
潤餅這種清爽的食物只有在清明節才吃得到,平常嘴饞時怎麼辦呢?到
士林夜市來吧,陽明戲院門口的潤餅捲能滿足你的慾望。餡兒料真價實,把潤餅皮撐得飽飽的,最難得的,是你有控制老闆的權力,豆芽、花生粉、黃韭菜、芋頭…等讓你自由選擇,操控口味,特製出屬於自己的個人風格,而代價只要30元。
學姊冰店
「學姊冰店」這個名字是因為老闆娘是從對面的銘傳大學畢業的,稱呼學姊感覺比較親切。
25元可任選薑湯,桂圓湯或紅豆湯任一種,各種粉圓全部現煮;鹹湯圓包著肉餡,再加上油條,真是人間美味。
大餅包小餅
據說從前在慈誠宮前有一家賣大餅和一家賣小餅的店家,因為一次心血來潮的嚐試,才發明這大餅包小餅的獨特美食,而在歷經了三代的經營下,才打下
士林名產響噹噹的招牌,大餅包小餅是以一張麵皮帶點咬勁的大餅,裹上香酥鬆脆的小餅,吃起來口感軟中帶硬,既爽口且不油膩,而又有各種鹹甜口味可供挑選,其滋味可比傳統的燒餅油條還更勝一籌呢!
生炒花枝
由於臺灣地處環島,所以許多的美食都與海產有關,而走進這家小吃攤,自然要來碗熱騰騰的生炒花枝了。鮮嫩多汁的花枝配上勺芡過的細稠湯汁,酸酸辣辣的味道調和的剛剛好,再加上些許蒜屑與洋蔥,讓整碗湯汁又增添了更多的香氣。除了花枝之外,還有筍塊及胡蘿蔔,而筍塊不僅早己沒有原本的苦澀,咬下去還會感覺到有鮮美的湯汁溢出,但是筍塊及胡蘿蔔卻依然保有原來可口的脆度,相信一定下了不少功夫。
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